/catalog/podgotovka_bragi/spirtovye_drozhzhi_100_gr/ 400
Проверить статус заказа

Спиртовые дрожжи 100 гр.

Спиртовые дрожжи  100 гр. (фото)
Арт: 4006
(0)
В наличии
Цена:
150 руб.
150 RUB

Остаток: 14

- + Купить
  • Спиртовые дрожжи сушеные – это выведенные в специальных условиях одноклеточные грибы, оптимальные для производства алкоголя в домашних условиях. Рекомендуется использовать для сбраживания разнообразного крахмального и сахаросодержащего сырья.

Достоинства спиртовых дрожжей:

  • Напитки, полученные с помощью спиртовых дрожжей, обладают полным вкусом и ярким ароматом.
  • Продукт абсолютно безопасен в использовании.
  • Все свойства исходного сырья сохраняются неизменными.
  • Применение спиртовых дрожжей обеспечивает максимальный выход чистого спирта.
  • Имеют высокую скорость брожения.
  • Дрожжи просто использовать, с этим справится даже новичок в приготовлении спиртных напитков.
  • Способны подавлять негативную микрофлору в браге.

Рекомендации по использованию:

  • Активировать дрожжи путем регидратации. Для этого необходимо развести содержимое упаковки в подслащенной питьевой воде (140 г сахара на 0,5 л воды) при температуре 30-35?С в соотношении 1:10. Размешать до однородной массы и выдержать 30 минут. Дрожжи готовы к использованию в соответствии с рецептом.

Использование дрожжей на примере классической сахарной браги:

  • На 40 литров воды необходимо не менее ? пачки дрожжей – примерно 120-130 г.
  • Наливаем в емкость чистую теплую воду (32-35оС) из расчета 1:10, т.е. на 120-130 г дрожжей нужно 1,3 л воды, добавляем сахар (50 г на 1 л) и дрожжи (120-130 г). Все тщательно перемешиваем и выдерживаем полчаса.
  • Пока дрожжи активируются, готовим сусло – в 40 литров теплой воды добавляем 10 кг сахара и тщательно его размешиваем.
  • Когда дрожжи «подойдут» (на их поверхности образуется характерная пена) можно добавлять их в емкость с суслом.
  • В качестве белковой среды для дрожжей, можно добавить на 40 л браги 400-500 г сухого дробленого гороха.
  • Затем закрываем крышкой с гидрозатвором и ставим в теплое место для брожения.
  • Оптимальной температурой для ёмкости с брагой является диапазон от 27оС до 32оС.


  • Комментарии
Похожие товары
Арт: 2145
image description
(0)
Спиртовые дрожжи 250 гр.
300 руб.
В наличии
- + упа
Арт: 30855
image description
(0)
Дрожжи Хмельные 100гр.
150 руб.
Ожидается поступление
Уточнить срок поставки
Нет в наличии
Арт: 30838
image description
(0)
Дрожжи Double Snake C24 Турбо 175 г.
350 руб.
В наличии
- + шт

Авторизация

Зарегистрироваться Забыли пароль?
АльянсНева
Санкт-Петербург
ул. Рощинская, д.40
+7(812) 655-00-91
zakaz@teplosezon.ru