/catalog/podgotovka_bragi/drozhzhi_pivnye_safale_s_04/ 400
Проверить статус заказа

Дрожжи пивные Safale S-04

Дрожжи пивные Safale S-04 (фото)
Арт: 2827
(0)
Под заказ
Позвоните нашим менеджерам, и мы подберём Вам похожий товар.
Цена:
310 руб.
310 RUB

Остаток: 0

Ожидается поступление
Уточнить срок поставки

Пивные дрожжи Safale S-04

Английские элевые дрожжи отобраны благодаря своей быстрой кинетике брожения и своей способности образовывать плотный  осадок  в  конце  процесса,  улучшая,  таким  образом,  осветление  пива.  Рекомендованы  для  производства обширной линейки пива верхового брожения и особенно адаптированы для дображивания в бочках или брожения в цилиндроконических танках.

  • Температура брожения: 12-25°C, идеально при 15-20°C
  • Способность к хлопьеобразованию: высокая
  • Общее содержание остаточных сахаров: 18 г/гл (соответствует  75% видимой сбраживающей способности)
  • Общее содержание высших спиртов: 363ppm
  • Пряность (фенольность):  средняя
  • Эфирность (фруктовость): высокая (содержание эфиров: 37ppm)
  • Дозировка: 1 упаковка 11,5гр  на 20-30 литров
  • Масса нетто: 11,5 грамм
  • Производство: Fermentis, Франция, Бельгия

Инструкция по применению:

  • Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 раз объём дрожжей при температуре 27°C ± 3°C.  Оставьте на 15-30 минут.
  • Аккуратно размешивайте в течении 30 минут, затем внесите получившуюся суспенцзию в бродильный танк.
  • Одно из альтернативных решений – это внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предворительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C.
  • Всыпайте постепенно дрожжи таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков.
  • Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.

Инструкция по применению


  • Комментарии

Авторизация

Зарегистрироваться Забыли пароль?
АльянсНева
Санкт-Петербург
ул. Рощинская, д.40
+7(812) 655-00-91
zakaz@teplosezon.ru